Специи и Пряности
Для настоящих ценителей
ПодаркиО насПряностиСпецииСмеси пряностейРецепты
Смеси пряностей
 СМЕСЬ  ДЛЯ  БАРАНИНЫ
     СОСТАВ:   
Орегано, лук, лавровый лист, чеснок и другие специи.
УПОТРЕБЛЕНИЕ: 
При использовании этой смеси мясо становится более аппетитным, приобретает аромат и привкус специй и трав. Мясо либо натирают смесью незадолго до приготовления, либо вымачивают в маринаде.
 СМЕСЬ  ДЛЯ   МАРИНОВАНИЯ КУРИЦЫ
 СОСТАВ:   
 Паприка слабожгучая, перец красный, орегано, чеснок.
УПОТРЕБЛЕНИЕ: 
Эта приправа удачно сочетается  с жареной курицей. Курицу либо натирают незадолго до приготовления, либо вымачивают в маринаде.
 СМЕСЬ  ДЛЯ  ПОДЖАРЕННОГО ХЛЕБА
 СОСТАВ:   
Помидор, орегано, петрушка, чеснок, базилик, красный перец.
УПОТРЕБЛЕНИЕ: 
Смесью посыпают поджаренный хлеб для придания особого привкуса.
 
 СМЕСЬ  ДЛЯ  ДИЧИ
  СОСТАВ:   
 Шалфей, розмарин, можжевельник, перец черный, лавровый лист, чеснок, горчица желтая, горчица черная, корица цейлонская, лимонная цедра, гвоздика.
УПОТРЕБЛЕНИЕ: 
При использовании этой смеси мясо становится более аппетитным, приобретает аромат и привкус специй и трав. Мясо либо натирают смесью незадолго до приготовления, либо вымачивают в маринаде.
 СМЕСЬ  ДЛЯ  СВИНИНЫ
 СОСТАВ:   
Семена кориандра, фенхель, лук, анис звездчатый, анис испанский и другие специи.
УПОТРЕБЛЕНИЕ: 
При использовании этой смеси мясо становится более аппетитным, приобретает аромат и привкус специй и трав. Мясо либо натирают смесью незадолго до приготовления, либо вымачивают в маринаде.
 СМЕСЬ  ДЛЯ  ГОВЯДИНЫ
 СОСТАВ:   
Розмарин, можжевельник, шалфей, петрушка, чеснок, лавровый лист, лук, орегано, перец черный, тимьян.
УПОТРЕБЛЕНИЕ: 
При использовании этой смеси мясо становится более аппетитным, приобретает аромат и привкус специй и трав. Мясо либо натирают смесью незадолго до приготовления, либо вымачивают в маринаде.
 СМЕСЬ  ДЛЯ  ЖАРЕНОЙ  РЫБЫ
 СОСТАВ:   
Петрушка, розмарин, шалфей, чеснок, лавровый лист и другие специи и травы.
УПОТРЕБЛЕНИЕ: 
Смесь предназначена для рыбы, жареной на сковороде, в духовке или на решетке.
 СМЕСЬ  ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ  РЫБЫ
 СОСТАВ:   
Укроп, петрушка, лимонная цедра, зеленый лук, лавровый лист и другие специи и травы.
УПОТРЕБЛЕНИЕ: 
Смесь предназначена для маринования сельди, лосося и т.д.
 СМЕСЬ  ДЛЯ  СЫРА
 СОСТАВ:   
Чеснок, петрушка, красный перец.
УПОТРЕБЛЕНИЕ: 
Смесь используют для придания особого привкуса мягким сортам сыра (брынза, моццарелла).